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Du möchtest deinen Tortenboden halbieren oder sogar dritteln? Und das natürlich gerade? Dafür setzt du das Messer an der einen Seite des Bodens an und schneidest ihn leicht ein.

Dreh den Kuchen ein bisschen und schneide nun Runde für Runde immer weiter in die Mitte, bis du zwei einzelne Böden hast. Mit dem leichten Einschneiden zu Beginn machst du für das Messer eine Art Führung, sodass die Böden gar nicht mehr schief werden können.

Du möchtest eine Torte backen und sie mit wenig Aufwand hübsch verzieren? Dann bietet sich natürlich Sahne an. Damit kannst du deine Torte glatt einstreichen.

Für das besondere i-Tüpfelchen kannst du auf dem Tortenrand noch geröstete Mandelblätter, Haselnusskrokant oder Pistazien verteilen.

Mit unterschiedlich geformten Spritztüllen kannst du aber auch eindrucksvolle Sahnetuffs oder Muster auf die Torte aufspritzen.

Diese kannst du zusätzlich mit gehackter Schokolade, Nüssen, Früchten oder Zuckerperlen effektvoll verzieren. Lege sie nun mittig auf die Torte und ziehe die Folie vorsichtig ab.

Keine Angst, die Fondant-Decke haftet fest an der Folie. Drücke die Fondant-Decke an der Oberseite der Torte leicht an.

Schneide nun die überstehende Fondant-Decke rundherum ab. Dazu kannst du sehr gut einen Pizza-Schneider benutzen. Ein einfaches Messer tut es aber auch.

Noch ein Tipp für alle, die ungerne Reste wegwerfen: Nutze den übrig gebliebenen Fondant für tolle Motive, um die Torte zusätzlich zu verzieren.

Dafür gibt es extra Fondant-Ausstecher. Damit alles gut hält, kannst du Zuckerschrift als Kleber für die Motive nutzen.

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